教育訓練學校的考試是不是太難了，很多玩家都不知道怎麽考，下面就給大家帶來大多數教育訓練學校考核答案分享，感興趣的玩家一起來看看吧，希望能幫助到大家。

教育訓練學校考核答案分享

廚師測試題：

一、選擇題

1. 烹飪原料食用價值的高低主要取決於三個方面: 營養性、可口性和什麽? (安全性）

2. 莖菜類原料去皮後應該做什麽防止變色? (浸泡在水中)

3. 有鱗魚剖腹時要注意部位和深度，主要目的是什麽? (防止膽汁破損)

4. 禽類原料的開瞠方法有:肋開、腹開和什麽? (背開)

5加工後的原料在零下18度到零下15度的環境下可保存多少天? (180)

6. 冷藏鮮蛋時的溫度最低不可低於多少攝氏度，否則鮮蛋會被凍壞。(-2℃)

7. 流水解凍的缺點是什麽?(營養素損失多)

8. 下列牛肉中，品質最佳的是哪一個?(耗牛肉)

9. 下列面粉中面筋質含量最高的是哪一個? (富強粉)

10.用大豆加工豆腐等豆製品，主要是利用了大豆中的什麽? (蛋白質)

　　電焊測試題：

一、選擇題

1、焊接設備的機殼必須良好的接地，這是為了什麽?（防止設備漏電，引起人員觸電）

2、幾乎可採用所有的焊接方法來焊接的材料是下列哪一個?（低碳鋼）

3、埋弧焊時，焊劑的作用是什麽?（防止焊鏈中產生氣孔和裂紋）

4、氣焊是利用氣體燃燒熱作為熱源的哪一種方法?（熔焊）

5、一般要求焊接施工現場附近多少米以內不得存有易燃物品?（10）

6、不能迅速凝固的焊條是哪種焊條?（長渣）

7、強烈的可見光對焊工眼蟎的危害是什麽?（電光性眼炎）

8、堿性焊劑烘幹溫度一般為多少攝氏度?（300-400℃）

9、當選擇焊接材料合適時，可進行空聞平、立、橫、仰及全位覆焊接的方法是?（手孤焊）

10、登高作業時，梯子與地面的夾角不應大於多少度?（60度）

　　汽修工測試題：

1. 汽車定期的三種維護分為一級維護、二級維護和什麽?(日常)

2. 離合器從動盤摩擦片出現龜裂、釘鬆動及磨損不均等現象，摩擦片應該如何處理?(必須更換)

3. 更換保險絲時，必須根據設備用量來換，如果用銅、鐵絲代替則?(不準用)

4. 使用手電鑽、電烙鐵必須接好保護的什麽? ( 地線)

5. 開動設備時，應先如何處理防護裝置，再緊固螺釘?(檢查)

6. 發動機裝配時，主軸承蓋緊固螺釘應從什麽方向分兩次擰緊? (中間向兩端)

7. 轉向器裝配前，精密件是否能用堿水洗? (不能)

8. 當發動機超載時，電池向什麽部件供電? (用電設備)

9. 防凍液的冰點要比使用地區的最低氣溫低多少攝氏度?(5攝氏度)

10.一般汽車製動系包括哪些裝置?(行車製動，駐車製動)

會計測試題：

1、所謂的毛利實際是(銷售收入減去銷售成本)

2、某企業盤號機器設備一台，經上級批准後，應借記帳戶為(營業外支出)

3、平等登記的記賬原則可以概括為(金額相等)

4、會計確認的標準有(可比性)

5、下列不屬於採購費用的項目有(採購員差旅費)

6、下列項目中屬於會計科目的是(原材料)

7、下列各項中，應計入產品生產成本的是(製造費用)

8、會計是以什麽為主要計量單位，對企業和行政、事業單位的經濟活動進行核算和監督的?(貨幣)

9、會計基本職能是(核算和監督)

10、下列各項中不屬於期間費用的是(製造費用)

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來源：遊俠網