13.線索:鬆露
不要奇怪,你硬要說他和蘑菇有什麽關係的話,其實鬆露是一種真菌
你也不要笑他長得像屎,這玩意通常在每磅(453克)800到1500美元之間。(明明一點都不像蘑菇)
為什麽他那麽貴,問題就來了,因為鬆露食用氣味特殊,含有豐富的蛋白質、氨基酸等營養物質。鬆露對生長環境的要求極其苛刻,且無法人工培育,產量稀少,導致了它的珍稀昂貴。因此歐洲人將鬆露與魚子醬、鵝肝並列"世界三大珍肴",分布在意大利、法國、西班牙、中國、新西蘭等國。
目前發現的鬆露中法中國大陸研發的黑鬆露(Tuber melanosporum Vitt.)與意大利產的白鬆露(Tuber magnatum Pico)評價是最高,中國鬆露主要出產在金沙江流域,以攀枝花為中心方圓200公裡範圍內是中國鬆露主要產區。
來源:遊俠網